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SANGUE, OSSOS E MANTEIGA

Título Original: Blood, Bones & Butter
Autor: Gabrielle Hamilton
Tradutor: Lucas Murtinho
Editora: Rocco



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SINOPSE
Recomendado por chefs como Anthony Bourdain, Mario Batali e Daniel Boulud, o bestseller do The New York Times - Sangue, Ossos & Manteiga traz o relato autobiográfico de Gabrielle Hamilton, dona do badalado restaurante Prune, no East Village, Nova York. Filha caçula entre cinco irmãos, Gabrielle conta como começou a carreira aos 16 anos, com apenas U$235 no bolso, e se tornou uma referência na culinária nova-iorquina. Com uma prosa de dar água na boca, a autora forja as memórias à beira do fogão, recuperando histórias temperadas ao longo de 20 anos na cozinha; e ainda investe na narrativa, nos detalhes e sentimentos das personagens descritos minuciosamente sem perder a leveza.




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