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PALAVRAS DOCES (Português de Portugal)
Terminologia e tecnologia históricas e actuais da cultura açucareira - do Mediterrâneo ao Atlântico

Autor: Naidea Nunes Nunes
Editora: CEHA



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A apresentação da obra Palavras Doces - Terminologia e tecnologia históricas e actuais da cultura açucareira - do Mediterrâneo ao Atlântico tem como objetivo principal dar a conhecer a terminologia da cultura açucareira madeirense, identificando os termos e as técnicas recebidas do Mediterrâneo e os que foram desenvolvidos na ilha da Madeira e transplantados para as ilhas atlânticas e para o continente americano.



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