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MEDIUM RAW (Inglês)
A Bloody Valentine to the World of Food and The People Who Cook

Autor: Anthony Bourdain
Editora: HarperCollins Publishers



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In this book, tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he´s seen and what he´s seeing, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the more controversial figures in food. Always returning to the question – Why cook? Or the harder to answer – Why cook well?


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Medium Raw - Anthony Bourdain

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