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CULINARIA ITALIA (Espanhol)

Título Original: Culinaria Italia - Italienische Spezialitäten
Autor: Claudia Piras
Tradutor: Vários Tradutores
Coleção: Culinária
Editora: H. F. Ullmann



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Culinaria Italiana


SINOPSE DETALHES DO PRODUTO
SINOPSE
Terra onde florescem os limoeiros – descrição da Itália, feita por Goethe. Uma terra que tem fascinado e atraído viajantes e inspirado artistas e escritores ao longo dos tempos, devido a sua rica culinária, variada cultura e exuberante paisagem. De Norte ao Sul, o amor que o italiano nutre pela vida é refletido em sua cozinha, um lugar de puro prazer – diariamente celebrado em uma festa dos sentidos com a família, os amigos, em casa ou em um bom restaurante. Neste livro, somos convidados  a fazer um passeio cultural e gastronômico pelas diversas regiões da Itália: Veneza, Úmbria, Toscana, Lombardia, Piemonte, Sicília e Sardenha, Lázio, Apúlia, Basilicata, Calábria, Trentino, Vale da Aosta, entre outras, e ainda, nos banquetearmos com uma deliciosa leitura, servida em 496 páginas temperadas por belíssimas fotografias e receitas clássicas. Além de destampar panelas, provar vinhos, conhecer pessoas, hábitos e costumes e ainda, descobrir como são fabricadas as conservas de tomate e de onde vieram os bolores azuis do Gorgonzola. Por fim, somos apresentados ao verdadeiro aceto balsâmico, aos pratos que eram feitos na Antiga Roma e nos paços medievais e às inovações culinárias trazidas pelo Renascimento, além de uma degustação pelos vinhos do Piemonte.


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